探戈是阿根廷的國粹，在布市更是探戈處處，由街頭表演、餐廳，以至專業場所，隨處可見探戈。我一早做好資料搜集，到達布市放下行裝便直往「春光乍洩」取景的 Bar Sur。Bar Sur 是布市經典 Tango Bar，開業超過 30 年，到訪時是下午，店還未開卻遇到酒吧老闆，南美人都是熱情的，他讓我們進入店內拍照，又和我們閒聊。雖然大家言語不通，但卻非常投契。晚上，我們已急不及待再往 Bar Sur，看了一場精彩的探戈。
探戈表演分為三部份：拉丁男高音唱歌，老樂隊純音樂演奏和探戈舞蹈。Bar Sur 地方細小，只有十數張小圓桌，最多只可放二三十人。不過，空間狹小反而拉近了觀眾與表演者之間的距離，更能夠牽動觀眾情緒。拉丁男高音演唱時七情上面，聲音渾沌，那怕你不明白歌詞內容，也會被他的投入而傾倒；令人更喜歡的是純音樂演奏，拉丁風琴放在白髮老樂手手上，彈出來的探戈音樂更加淋漓盡致；加上激情的探戈舞蹈，舞者眼神挑逗、舞姿誘人，衣著性感身貼身地撩動著大腿，怎不叫人血脈沸騰？是夜，演唱的、彈奏的、跳舞的，統統帶領觀眾進入這糜爛、迷失與哀怨的情感世界。加上燈光、酒精，整個世界就只有探戈，讓人久久不能抽離。
探戈在 19 世紀起源於低下階層，是貧民的街頭娛樂，甚至是當年的新移民和妓女抒發情感的渠道，多年來被世人唾棄。時而世易，多得今天的自由開放，讓這優美的舞蹈得到垂青，成就今天的阿根廷國粹。
